Regular "na" más

Al bueno de Enrique no le gusta el vino, prefiere la cervecita o los nesteas.
El marco se va al carajo, dicen los viñistas. El Consejo ya no regula, es "regulá". Protestan por la avenida de Jerex, Xerez, Sherry y vienen hasta de Trebujena. Las bodegas pagan poco por la uva, las ayudas son escasas y cada vez se compra más fuera para producir el Sherry Wine.
La uva ya no paga ni la propia uva, la situación es in-sos-te-ni-ble. Ahí andan AECOVI-COAG-ASAJA, cada uno a lo suyo.
Básicamente piden que la uva se subvencione para que las bodegas la puedan seguir comprando a precio por debajo del costo y así poder producir un vinillo que vender en los Aldi y Carrefoures de Alemania y Francia a un leuro y medio el botellazo.
Pero la idea es equivocada, si yo veo un vino en la balda de un super al precio del cristal de la botella, lo primero que pienso es que en vez de "El sol de Andalucía embotellado" es dolor de cabeza embotellado y que lo compre su tia.
Se trata de producir un producto de calidad, y si la calidad cuesta, que se pague, no se puede consentir que se venda vino de Jerez de calidad a precios irrisorios a costa de que la uva la subvencionemos con nuestros impuestos.
El Consejo regulador de la denominación de origen, debería tomar cartas en este asunto. El buenazo de Quique ya se ha posicionado, el Consejo es Regular, "regulá na má".

Amigos del diccionario

Ciertamente ya se que no soy un académico de la lengua, y que en ocasiones uso el lenguaje y los juegos de palabras como algo jocoso y de cachondeo.
La Consejería de Igualdad, en su afán por unificar y que todos seamos iguales en los textos legales, raya en el desconsuelo de aquellos que desde sus académicos sillones se dedican a abrillantar, enlucir y dar esplendor a nuestro patrimonio lingüístico.
La cosa viene de lejos. Yo creo que el primer culpable fue nuestro entrañable Alberti cuando escribió aquello de "el mar, la mar...", a algún sociata se le encendió la bombilla y ahora todo es el/ella, nuestro/nuestra o similar.
La cosa ha llegado a un punto donde suena ya a cachondeito sociopolítico. Tomemos como ejemplo el artículo primero de la declaración universal de los derechos humanos. La versión oficial en castellano de Naciones Unidas dice:

• Todos los seres humanos nacen libres e iguales en dignidad y derechos y, dotados como están de razón y conciencia, deben comportarse fraternalmente los unos con los otros.

La versión de la Consejería de Igualdad diría:

• Todos los seres humanos y humanas nacen libres e iguales en dignidad y derechos y, dotados como están de razón y conciencia, deben comportarse fraternalmente los unos con los otros, las unas con las otras, las unas con los otros y los unos con las otras.

Si Cervantes levantara la cabeza seguro que los ensartaba a todos en la pica del hidalgo caballero.
Por favor, un poco de serenidad linguística, que cuando una norma de la Junta de Andalucía hace que el primer artículo de la declaración universal de los derechos humanos suene a cachondeo, es que la norma es en si un cachondeo.

Ilustración: Don Quijote de Carlos Saura para el Instituto Cervantes de Nueva York.

La delgada linea roja

AP la ha cagado. La multinacional de la información estadounidense Associated Press, ha difundido la foto de Julie Jacobson en la que el marine de 21 años J.M. Bernard es auxiliado por sus compañeros tras sufrir graves heridas producidas por una granada lanzada por los talibanes afganos.
Santiago Lyon, director de fotografía, y Thomas Curley, director ejecutivo de AP, han defendido la postura de la agencia basandose en monsergas tales como el rigor informativo, la crudeza de la guerra y les ha faltado escudarse en la quinta enmienda.
La familia del chaval, que falleció unas horas después en la mesa de operaciones del hospital de campaña, había pedido encarecidamente a AP que no difundiera la imagen, a esta petición se había sumado el secretario de defensa de los EEUU, Robert Gates.
Finalmente la foto ha sido portada de varios de los diarios de máxima tirada en el país norteamericano. Los que trabajamos en esto sabemos lo duro que puede llegar a ser este trabajo, Morenatti perdió el pie en un incidente similar (pero en este caso AP no ha difundido imágenes de su empleado). En una situación similar, un buen reportero toma las fotos, pero es el editor del medio el que decide sobre la ética y necesidad de la publicación.
En este caso, la foto de Jacobson no aporta nada que cualquier persona no pueda imaginarse de la guerra, no va salvar vidas, no va a denunciar una situación humanitaria desconocida, lo único que la foto aporta es sangre.
Desde los despachos de AP se ha atendido más a la cuenta de beneficios que a las peticiones de la familia. Todos los que hemos trabajado en esto hemos tenido alguna vez un editor "sanguinolento", y al final es el fotógrafo el que parece que ha cruzado la línea. Ese chico ha muerto cumpliendo con su trabajo. Esperemos que un medio con el prestigio y los profesionales de AP no comience a caer en el amarillismo y sepa mantener el delicado equilibrio entre rigor informativo y respeto a las personas que, trabajando, forman parte de la información que venden.

Pandemia de histeria

Se pusieron de moda las teleseries de médicos y hospitales, enfermos de ida y vuelta entre amoríos agarraditos al estetoscopio. El Dr. House manda a tomar por culo a sus moribundos pacientes y mientras tanto se avecina... ¡el otoño!.
Algunos medios de comunicación, especialmente el tabloide de Pedro J, han propiciado una sicosis en torno al advenimiento del demonio en forma del virus de la gripe A.
El dinero está por medio. Eso ya lo ha dejado entrever el presidente de los colegios médicos de España en unas declaraciones que han propiciado que, incluso, la Ministra de Sanidad, haya reconocido públicamente que la cosa no va a ser para tanto, por mucho que a Pedro J. y a los fabricantes de vacunas les interese que el Estado adquiera dosis para vacunar hasta a los gatos.
Los médicos toman la palabra: -"no es más virulenta que la gripe normal"-, -"la mayoría de los casos cursarán como una gripe común"- , "es una barbaridad vacunar a toda la población"-
Muchos facultativos (que son grupo de riesgo y están dentro del conjunto de la población al que se les administrará las vacunas), argumentan que la vacuna no ha demostrado suficientemente su efectividad y son reacios a inmunizrse. Otros dicen que el pánico y la psicosis creada en la población responden a una campaña orquestada por los laboratorios farmaceuticos para vender vacunas y retrovirales.
En el hemisferio Sur, donde se han enfrentado ya al crudo invierno, la cosa ha sido normal, ¿o alguien ha escuchado que este año en Argentina, Chile o Nueva Zelanda, la gente se haya muerto como ratas por la calle por culpa de la gripe?
Está bien que el gobierno haga previsión, pero dejarse guiar por el pánico orquestado no es una buena política, básicamente por los oscuros intereses que existen detrás de este tipo de avalanchas informativas de dudosa procedencia.
Habrá que ver que pasa, comprarse unas aspirinitas o unos paracetamoles, preparar la manta y el parte de baja para una semanita.

Ilustración: Dimaio3D

Palmas al Sol

Ya que Chanquete la ha diñado o está a punto, los más frikis siguen acudiendo a la playa a última hora. Ya no se lleva bañador ni toalla, ahora lo que mola son los pantalones bombachos, las camisas vaporosas, una "periquita/o" adosada/o y la cartera llena de petrodolares o petroleuros.
La playa importa poco -"pobres catetos, míralos ahí cargando con la sombrilla y la silla a buscar el coche, ¡ja! con la cola que hay..."-
Ahí van ellos, los más guay, a sentarse en el chiringuito, otrora lleno de "catetos" tomando cervecitas, ahora reconvertido con DJ pinchando musiquita de ambiente chill out.
Lo más friki es que llegando las nueve de la noche, la peña empieza a darle la vuelta a las sillas y a ponerse mirando al mar. ¿Qué pasa?. El astro rey, el rey de la caló, del bochonno y sin el que no podríamos vivir en este planeta, se va, o más bien nos vamos nosotros que somos los que estamos dando vueltas (eso ya lo sabía Galileo). La tensión se masca, el sol se va a poner... ¿pasará algo?, cuando el sol se pierde en el horizonte del océano, tal y como viene ocurriendo desde hace cuatro mil seiscientos millones de años (ahí es ná)... Comienza la claca, la peña, omnubilada por los cubatas (o por su precio, que deja tonto a cualquiera), y por el humo que flota en el ambiente, se pone a aplaudir... ¡Hombre!, el DJ no es malote, pero no es para tanto... ¡Ah no!, que le aplauden a la puesta de sol... ¡Idiotas!, estan tan acostumbrados a pagar por todo lo que ven y que la mayoría de las veces es un genuino timo, que cuando la naturaleza les brinda un espectáculo digno de ver y gratis (excepto las consumiciones, claro), se ponen a aplaudir como si se tratara de una extraña obra de teatro alternativo. No hijos mios, eso es así desde mucho antes de que nadie aplaudiera en el mundo, y lo seguira siendo mientras no lo lleneis todo con el humo de vuestros coches y vuestros chalets en primera línea de playa.

"Chanquete ha muerto"

Al gran Antonio Mercero no se le ocurrió mejor forma para acabar aquel verano de juventud azul que matar al pobre Chanquete. Aunque no se si estará muerto, pero la verdad es que chanquetes ya no se ven, habrán acabado con ellos los turistas de la Costa del Sol.
Ya se va este verano, los crios vuelven al cole, refresca ya por las noches, las playas se quedarán vacías dentro de nada... Los más "jartibles" aprovecharán hasta el último rayo de sol jugando al bingo y para comprar "el rico bombón helado" tendrán que levantarse de la tumbona e ir al bar, el chiringuito ya está cerrado.
El chiringuito ha sido protagonista de las tertulias veraniegas, Costas y la Junta quieren quitarlos y los "chiringuiteros" se llevan las manos a la cabeza. El chiringuito es necesario, el chiringuito es bueno, el chiringuito es un servicio social, el chiringuito es "sagrao".
El año pasado se quemó media España, este año la otra media y el que viene otra media y así España se divide en innumerables mitades que se van quemando año tras año de la mano de los bastardos que van por ahí haciendo fuego donde el sentido común dice que no pero la suegra dice que sí.
Nos queda por ver la "opración retorno", las cifras de accidentes, las hectáreas que han ardido, los apartamentos que se han alquilado, los litros de tinto de verano que nos hemos hincado, las estadísticas del verano.
A estas alturas ya está uno deseando que llegue el otoño y poder disfrutar también del campo y darle un respiro al aparato de aire acondicionado. Luego llegará el frio y nos cansaremos de las bufandas y echaremos de menos el chiringuito y el tinto de verano, somos así de inconformistas.
En fin ya queda poco, chanquete ha muerto y con él el verano. Uno más.

Papeles de ida y vuelta

"Zapatero, rojo, embustero, llevas a España al caos". Las fuerzas más fachas y reaccionarias de la ciudad con más cultura de la España cañí, protestaron con violencia cuando el gobierno trasladó los documentos relacionados con la guerra civil y el franquismo desde Salamanca a Barcelona.
La Audiencia Nacional, en la figura del juez Garzón ha utilizado estos documentos en la gestión de los expedientes de investigación de victimas y represaliados durante el periodo más negro de la reciente historia española.
El magistrado declaró eximidos de cualquier responsabilidad sobre los crímenes del franquismo y la guerra a casi cuarenta altos mandos del régimen franquista, entre otros: Mola, Yagüe, Queipo de LLano o el propio Franco. Tras estos acontecimientos, el 18 de noviembre de 2008, Baltasar Garzón se inhibe de estas investigaciones en favor de los pertinentes juzgados territoriales, los cuales, unos más que otros, se han hecho cargo de las investigaciones.
Ahora es el portavoz de IU, Gaspar Llamazares el que exije a Zapatero que, una vez finalicen las pesquisas, los documentos de mayor relevancia histórica sean devueltos a los archivos de Salamanca. A esta petición el Gobierno ha respondido que los documentos serán devueltos al Centro Documetal de la Memoria u otros archivos cuando la investigación concluya.
Todos los que aquel día en que los documentos fueron sacados de Salamanca, cantaban el "cara al sol" y levantaban alégremente las manos al más puro estilo "hitleriano", mientras acusaban a gobierno y prensa de comunistas y de ser enemigos de la patria, van a ver reembolsados sus papeles gracias a la intervención del Presidente del Gobierno y del lider del Partido Cominista. Amén de que sus ídolos de barro han quedado exhonerados de cumplir con la vergüenza histórica de haber protagonizado el más lamentable momento socio-político del siglo pasado en este pais.
La vida te da sorpresas, sorpresas te da la vida.

En clave de Fa

El FRAC canta en Fa, el FRAC (Fundación de Raperos Atípicos de Cádiz), fueron contratados para cantar en la tarifeña entidad local autónoma de Facinas.
El FRAC se sube al escenario y al ratito el pedáneo edil les obliga a bajar del escenario. Los facinenses están fascinados, como en los mejores tiempos del régimen de Don Francisco Franco Bahamonde, el facinense edil toma la iniciativa censora, lo que escucha en las letras del FRAC no le gusta, políticos que roban, gente sin recursos abandonadas por sus gobernantes,... le debe sonar de algo.
No se cual será la reccion de los facinenses, pero desde luego le debería llover algo encima al facineroso edil.
Frac, Franco, facinas, facinenses, facineroso... Facinas da el cante en clave de Fa.

"Puto"

Yo soy fotógrafo, cada vez que compro un CD o un disco duro para almacenar mis fotos, o cada vez que compro una tarjeta de memoria para la cámara o una simple tinta para mi impresora, el puto Ramón García "Ramoncín" y sus putos secuaces vividores se quedan con una parte de lo que pago en el cortinglé por cualquiera de esos artículos. De forma que yo cada vez las paso más putas y ellos cada vez viven más del puto cuento.
En este puto país, aparte de las diputaciones, ayuntamientos, la tesorería de la seguridad social y hacienda (que somos todos), que por cierto son todas instituciones estatales, la única organización privada capáz de recaudar impuestos de todos los españoles es la puta SGAE (puta sociedad general de autores y editores de esta España mia esta España nuestra).
Cada español que se compra una impresora, un movil, un ordenador, una cámara, un disco duro, contrata una linea de internet, prácticamente cualquier cosa, paga un porcentaje curioso al puto Ramoncín y al puto Teddy Bautista.
Para gente como yo, músicos que están empezando y quieren grabar sus canciones, u otros profesionales creativos que no usen cincel y martillo, para la gente que no vivimos del puto cuento chino, esta recaudación es, oiganme putos señores, cuando menos molesta.
La P-SGAE, recientemente quiso cobrar para arreglar la entrada del chalet del puto Ramoncín, de una ONG que oranizó un concierto de David Bisbal, de caracter benéfico en el que no cobraba ni el propio Bisbal. Pero el puto Ramoncín reclamaba su parte del "pastelote".
He leido hoy en "El Mundo", que la P-SGAE quiere cobrar al ayuntamiento de Zalamea de la Serena la friolera de 14.000 leuros, entre otras cosas por que los vecinos del pueblo llevan desde 1998 representando la obra de Calderón sin coquinar a la puta banda de ladrones de la SGAE.
Putos Ramón, Teddy y compañía, Calderón de la Barca. desde lo más profundo de su tumba seguro que les desea la peor de las muertes, el murío casi en la indigencia mientras los teatros se quedaban vacios por que los "teatreros" imponian grandes sumas por asistir a las representaciones.
Yo, si me echo a un puto fantoche de estos a la cara le meto semejante tragabuche, y mientras tanto, por favor, que alguien los fusile, el pais irá mejor.
Si estás harto de los abusos de la puta SGAE entra aquí.

Mezquita de abadía

Me voy a permitir escribir una cosita sobre un tema que me gusta y del que no suelo escribir en este cuaderno en el que siempre ando dando caña a diestro y siniestro...
Como a casi todo el que se interesa por la cocina, me gusta lo relacionado con los vinos, cervezs y otros bebedizos. Y lo que me trae hasta aquí es un producto nuestro, del que vengo disfrutando desde hace algunos años y que, lamentablemente, no es excesivamente conocido. Apenas cuento con los dedos de una mano los que conozco que disfrutamos del sabor de esta cerveza roja de abadía, y si alguien lee estas lineas y se anima, yo se la recomiendo efusivamente y sin dudas, ya me contará.
Mezquita, es la marca de Cervezas Alhambra, que ha obtenido el premio dado por los consumidores al mejor sabor del año 2009.
Es un producto relativamente desconocido en un pais donde todo el mundo toma esta bebida, y sin duda está, como mínimo, a la altura de las mejores cervezas de abadía del centro de europa.
Enhorabuena a Cervezas Alhambra por mantener la calidad de una de las mejores cervezas que uno se puede tomar y que se hace ahí al lado, en la ciudad de los califas.